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排骨米饭如何做(排骨米饭家常做法)
发布时间:2022-05-17 09:18:17韩策来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。排骨米饭如何做,排骨米饭家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、配料:配料:细排、小...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。排骨米饭如何做,排骨米饭家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:配料:细排、小排等。
2、配料:姜片、香菇、豆腐、番茄、黑木耳等。
3、生产步骤
4、先把米洗干净,第一遍浇花,第二遍和第三遍的水放进蒸饭器里蒸。
5、将排骨切成小块。
6、将排骨捞出,用清水冲洗干净,将豆腐(切成排骨一半大小左右的小块,上油)、香菇、黑木耳放入锅中,按比例加入。
7、盖上锅盖,压空气12-15分钟,锅内气体自然排空后,即可开锅。
8、将压好的排骨倒入砂锅,开始收汁两分钟(注意收汁很重要,味道在于收汁。收汁的时候要根据顾客的需要分发适量的辣椒和菜椒,再加入西红柿)。
9、收汁后,用锅夹夹在底盘上。注意沸腾状态,小心烫伤。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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