鳕鱼的营养价值及危害（鳕鱼的营养价值）

您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。鳕鱼的营养价值及危害，鳕鱼的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、一：鳕鱼的营养价值鳕鱼的脂肪含量极低至少于0.5%，可以和鲨鱼肉媲美了。

2、鳕鱼的含油量丰富，鳕鱼中含有的维生素和其他营养物质相较于其他鱼类而言处于较高的位置。

3、球蛋白、不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素、白蛋白及磷的核蛋白和发育所必需的各种氨基酸也是鳕鱼中不可缺少的，其比值和儿童的需要量非常相近，易消化吸收。

4、二：鳕鱼的功效作用鳕鱼可以预防心血管疾病、高血压等疾病的作用，对心血管系统有良好的保护作用，可以有效地预防心血管疾病的发生。

5、因为它含有丰富的镁元素等矿物质。

6、鳕鱼对于智力的提高有很好的增进作用，鳕鱼中含有一定量的DHA，这是对智力发育有很好促进作用的营养物质，常吃鳕鱼不仅能让人变得聪明，同时又能保护视力。

7、鳕鱼有助生长发育孩子在生长发育的时候，可以适当的食用一些鳕鱼来促进骨骼智力的发展，鳕鱼中含有丰富的蛋白质的维生素，含有促进智力发育的DHA 。

8、可直接用北欧鳕鱼油：北欧地区一向以海洋生物丰富无污染闻名于世。

9、而深海鱼类尤以野生鳕鱼油最为珍贵，被北欧人称为液体黄金;含DHA等多不饱和脂肪酸，为宝宝提供大脑必需营养以及丰富的脂溶性维生素A、D、E等。

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