糖尿病饮食该注意些什么（糖尿病饮食应注意什么）

大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。糖尿病饮食该注意些什么，糖尿病饮食应注意什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、营养疗法的原则

(1)合理控制总热量摄入；

(2)均衡饮食，均衡摄入各种营养素；

(3)称饮食，定时定量进餐；

(4)少量多餐，每天3 ~ 6餐。

2.营养疗法的目标

(1)为您提供符合您生理需求的均衡营养的膳食，改善您的健康状况，增强您身体的抗病能力，提高您的生活质量。

(2)纠正代谢紊乱，使你的血糖、血压、血脂尽可能达到理想水平，从而降低心血管疾病的危险因素。

(3)低血糖、酮症酸中毒等急性并发症的防治。

(4)尽可能帮助你达到并保持合理的体重。如果你超重，你的减肥目标是：3 ~ 6个月瘦5% ~ 10%；如果是偏瘦的患者，应该通过均衡的营养计划，恢复理想体重，并长期保持理想体重。记住：进行饮食和营养治疗并不意味着完全放弃自己喜欢的食物，而是帮助你根据自己的饮食习惯制定合理的饮食计划，让你按照计划去努力实施。

3.总热量怎么算？

每天所需总热量=理想体重每公斤体重所需热量。

4.脂肪

一克脂肪可以产生9千卡的热量。因为脂肪可以产生高热，如果你每天吃得太多，会导致你体重增加，血脂升高，还会降低你体内胰岛素的活性(发生胰岛素抵抗)，使你的血糖升高，增加你患心脑血管疾病的几率。因此，你需要掌握合理控制和选择脂肪食物的方法：

(1)你日常饮食中脂肪提供的热量不能超过全天饮食总热量的30%。

(2)饱和脂肪酸的摄入量不应超过全天膳食总热量的10%。因为它能提高总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平。它存在于家畜肉、奶及其制品、椰子油、黄油、羊油、猪油、黄油、奶油、棕榈油、可可油等食物中。因此，你应该尽量少吃这些食物。

(3)在脂肪摄入允许范围内，可以适当选择富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物。因为它们不仅能降低血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平，还能提高对心血管有保护作用的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。多不饱和脂肪酸存在于干豆及其制品、蘑菇、蘑菇、坚果、葵花油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、色拉油等食物中，单不饱和脂肪酸存在于禽类、蛋及其制品、橄榄油、茶油、菜籽油、花生油、芝麻油等食物中。

(4)你还应该限制胆固醇的摄入，每天应该少于300mg(相当于一个蛋黄中胆固醇的含量)。主要存在于动物内脏、各种蛋黄、鱼卵等食物中。

5.碳水化合物

一克碳水化合物可以产生4千卡热量。碳水化合物是人体热量的主要来源，包括小分子量的糖和大分子量的淀粉。富含碳水化合物的食物摄入人体后，可在体内氧化分解成葡萄糖，产生能量。它主要存在于谷物中，谷物是我们日常的主食(谷物)。此外，一些蔬菜和水果也富含碳水化合物。选择含碳水化合物的食物时，应遵循以下原则：

(1)你日常饮食中碳水化合物提供的热量应占全天总热量的55% ~ 60%。

(2)根据自己的血糖控制情况，尽量选择富含膳食纤维的食物，如粗粮、蔬菜、豆类、土豆、水果等。因为膳食纤维具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、减肥等作用。还能增加饱腹感，同时能保持排便通畅。

(3)蔗糖每天提供的热量不要超过总热量的10%，以利于你全天的血糖控制；水果的选择要有医生和营养师的指导，看你的情况而定。当你的病情不稳定时，可以用西红柿和黄瓜代替。

(4)一天至少要吃三餐，两餐之间可以适当加餐。碳水化合物应该在三餐中均匀分布。如果你每天的主食是5两，早餐主食是1两，午餐和晚餐主食各2两。如果在两餐之间感到饥饿，甚至出现低血糖的迹象，可以在午餐和/或晚餐前额外补充一餐，相当于半粒碳水化合物，如4块饼干、1片切片面包、200克苹果等。但与此同时，你应该将晚餐的主食量减少一半，这样你一整天的碳水化合物摄入量就会保持不变。

(5)根据你的血糖情况，也可以摄入少量的糖，作为健康饮食的一部分；可以用无热量甜味剂代替食用糖。

需要强调的是：请不要误以为不吃或少吃主食就能更好地控制血糖。你每天的主食至少要3 ~ 4两。

6.蛋白质

一克蛋白质可以产生4千卡的热量。蛋白质是人体的重要组成部分，对人体的生长发育、组织修复和细胞更新起着极其重要的作用。糖尿病患者由于糖代谢紊乱，往往会摄入更多的蛋白质，所以每天摄入足够的蛋白质非常重要。选择含蛋白质的食物时，你应注意以下原则：

(1)你每天摄入的蛋白质

　　（2） 但您若有肾功能损害时，即有显性蛋白尿时，蛋白质摄入量宜限制在0.8g/kg体重以下，并以优质动物蛋白为主。

　　（3）您若无肾功能损害，大豆及豆制品也是很好的选择，因其除了能够提供丰富的蛋白质外，对降低血糖和血脂也有良好作用。

　　7、饮酒

　　1克酒精可产生7千卡热量，而不含其他营养素。饮酒不仅会给肝脏带来负担，还可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。但是，适量饮酒对人体也是有一定好处的，糖尿病病友并非绝对不能饮酒，而应在病情允许的情况下适当饮酒，在控制糖尿病的同时享受饮酒的乐趣。

　　（1）尽量不饮白酒，选用酒精浓度低的啤酒、果酒。

　　（2）少量酒精有舒张血管的作用，而大量酒精具有收缩血管的作用。

　　（3）每日限制饮酒量，不超过1 ～ 2 份标准量/ 日。一份标准量为：啤酒285毫升(ml)，清淡啤酒375ml，红酒100ml或白酒30ml，各约含酒精10克;

　　（4）应在进食后饮酒，因为空腹饮酒可诱发使用磺脲类或胰岛素治疗的病友出现低血糖。

　　8、盐

　　人体不能缺少食盐，但是过多的食盐对身体是有害的，如导致高血压、对抗降压药物疗效，发生水肿，甚至心、肾功能衰竭等;此外，盐多、偏咸的食物可能增强食欲，不利于糖尿病病友的饮食控制。

　　（1）您每日食盐摄入量应限制在6克以内，尤其是当您患有高血压时更应严格限制。

　　（2） 平时应限制摄入含盐量高的食物，例如加工食品、调味酱等;尽量选择含盐量低的食品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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