豆腐功效与作用及营养价值（豆腐的营养价值 豆腐的作用及功效有哪些）

大家好，今天小帅来为大家解答以上的问题。豆腐功效与作用及营养价值，豆腐的营养价值 豆腐的作用及功效有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、豆腐是豆制品的一种，品种很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、馅豆腐等。

2、豆腐味道清淡，适合各种烹饪。

3、它由豆腐制成，也可以加工成各种豆制品，如豆腐、豆皮等。

4、每100克豆腐含有88克水、6克蛋白质、2.5克脂肪，并含有丰富的其他维生素和矿物质。

5、每100克北豆腐含有80克水、12克蛋白质和4.8克脂肪，还含有丰富的其他维生素和矿物质。

6、从它的营养成分可以知道，豆腐可以作为优质蛋白质的来源。

7、与北豆腐相比，南豆腐的含水量更高，而北豆腐的蛋白质含量也相对较高，是优质的蛋白质来源。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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