玉米花的做法（酥脆玉米花的做法步骤）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。玉米花的做法，酥脆玉米花的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：玉米50g，糖50g，水两勺，植物油一勺。

2、最好用厚底的锅，让温度更均匀，放一勺植物油，把锅加热，把玉米全部倒进去盖油。

3、盖上锅盖，拿起来不要抖离火，这样玉米就受热了。当你听到花盆里有花爆开的声音时，不要停止摇动花盆，直到没有花为止。关火，花爆开的过程中不要开盖，会爆炸飞出。

4、所有的爆米花。想要爆的好，必须要有好的玉米品质，这样玉米才会100%爆。

5、用大勺子挂糖，先放水，再放糖。

6、用小火煮糖，边煮边搅拌，关火直到糖浆变成琥珀色。

7、把好豆的爆米花在糖浆里翻炒，淋上糖浆晾凉，就脆了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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