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干炸肉段的做法(怎样做干炸肉段好吃)

发布时间:2022-05-14 09:51:30唐贝纨来源:

导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。干炸肉段的做法,怎样做干炸肉段好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:瘦猪肉300克...

大家好,小兰来为大家解答以上问题。干炸肉段的做法,怎样做干炸肉段好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:瘦猪肉300克,油1000克,绍酒适量,盐适量,香油适量,味精适量。

2、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段,放入碗中,加入精盐、味精、料酒、香油、胡椒粉,腌制拌匀,挂“全蛋糊”备用。

3、刷锅,开火,倒油。

4、将油加热至七成热,逐一放入肉块中,炸至皮稍硬,捞出敲出。油温升高后倒入油中炸两次。

5、至金黄色时,捞出卸妆油,装盘,放入胡椒粉和盐即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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