干果有哪些品种（干果的种类及特征）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。干果有哪些品种，干果的种类及特征很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、淡褐色

2、榛子是重要的坚果树种之一，是木本油料树种。它属于榛子科的榛子属。全世界有16种，主要分布于亚洲、欧洲和北美洲。种子香、甜、油，秋天成熟收获。在中国，榛子很少大面积栽培，但东北、华北山区有野生品种，当地人采集后作为山货出售。在河北辛集，大规模的平原种植已经开始。

3、胡桃

4、核桃又名核桃、强桃，属于胡桃科。与杏仁、腰果、榛子一起被誉为世界“四大干果”。核桃仁营养丰富，每百克蛋白质15-20g，脂肪较多，碳水化合物10g。它还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。人体必需的，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。它是人们喜爱的坚果食品之一。素有“万岁子”、“长寿果”之称。

5、松子

6、松子是松树的种子。松子含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子不仅是一种重要的中药，而且具有很高的治疗价值，可以保持身体健康，滋润皮肤，延年益寿。松子的营养价值很高。每百克松仁肉含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克，矿物质钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克，不饱和脂肪酸等营养成分。能软化血管，防治动脉粥样硬化。因此，老年人常吃松子，可以预防胆固醇升高引起的心血管疾病。

7、板栗

8、板栗又名栗、栗、栗，为壳斗科板栗属植物。原产于中国，分布于越南、台湾省和中国大陆。它生长在海拔370-2800米，多在山区，已被广泛人工栽培。栗子营养丰富，维生素C含量甚至高于西红柿，是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量比苹果高3倍。

9、板栗对气候和土壤条件的适应范围很广。适宜的年平均温度为10.5-21.7。如果温度过高，冬眠不足，就会导致生长发育不良。温度过低，容易对板栗造成冻害。

10、香榧

11、香榧(又名香榧)是红豆杉科榧属常绿乔木。它主要生长在中国南方潮湿的地区。目前，香榧分布于浙江黟县、绍兴、诸暨、嵊州、富阳等地。

12、香榧的生长成熟期为三年：第一年产生羊群，第二年开花结果，第三年成熟。香榧的果实呈坚果状、橄榄状，外壳坚硬。它可以食用，营养丰富，黑色的外皮包裹着浅黄色的果肉。香榧是一种高级木材，在东亚国家用于制作棋盘。

13、银杏树

14、银杏是属于银杏科银杏属的落叶乔木。银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动遗留下来的最古老的裸子植物。活着的银杏少而散，百年老树更是凤毛麟角。同纲的其他植物都已灭绝，所以银杏又被称为活化石。且品种有：黄叶银杏、塔形银杏、裂枝银杏、斑叶银杏等26种。

15、银杏树的果实俗称银杏，所以银杏也被称为银杏树。银杏树生长缓慢，寿命很长。在自然条件下，银杏从种植到结果需要20多年，大量结果需要40年。所以有人称之为公孙树，意思是说它是雄性物种，太阳得到食物。它是树上最老的寿星，具有观赏、经济和药用价值。

16、杏仁(东北杏、西伯利亚杏)

17、杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和杏仁

18、杏仁生长距离短，外观不成熟。当果实成熟时，它的绿色外壳会裂开，露出包裹在粗糙外壳中的核仁。核仁黄色，有许多小孔，外壳为硬木。杏仁呈扁椭圆形，一端圆，另一端尖，外面包着一层薄薄的棕色外皮。果仁含20%的蛋白质，不含淀粉。经过研磨和压榨，榨出的油大约是自身重量的一半。杏仁油是淡黄色的。虽然没有香味，但是有软化皮肤，美化皮肤的功效。

19、莲子

20、莲子是坚果。呈椭圆形、卵圆形或卵圆形，大小因品种而异。一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，重1000-1400克。幼果期果皮绿色革质，后由绿色转褐色，成熟时为褐色、灰褐色、深褐色。有细密的纵纹和宽阔的叶脉。一端为乳头状，黑褐色，有多条裂纹，周边略凹陷。很难。种皮薄，难以剥离。2.子叶，黄色和白色，厚，有间隙和绿色的莲心。无臭，味甘，微涩。

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