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香酥鸭（关于香酥鸭的介绍）
发布时间：2022-06-10 17:48:13吕素韵来源：
导读大家好，小伟来为大家解答以上的问题。香酥鸭，关于香酥鸭的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、香酥鸭是一道江苏、四川、湖...
大家好，小伟来为大家解答以上的问题。香酥鸭，关于香酥鸭的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、香酥鸭是一道江苏、四川、湖南等地的传统名菜，川菜、苏菜、湘菜中均有此菜，鸭子经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。
2、色泽红亮，口感皮脆肉酥。
3、以葱白、甜面酱、番茄酱佐食，味更丰富。
4、此菜注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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