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今日饭店荷包蛋怎样煎的(如何煎出饭店一样嫩的荷包蛋)

发布时间:2022-07-02 19:40:18贺影荔来源:

导读大家好,小常来为大家解答以上问题。饭店荷包蛋怎样煎的,如何煎出饭店一样嫩的荷包蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、只煎一...

大家好,小常来为大家解答以上问题。饭店荷包蛋怎样煎的,如何煎出饭店一样嫩的荷包蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、只煎一面:单面煎出的荷包蛋比较嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则以香脆为主。

2、要先把油热一下:油如果是冷的,鸡蛋接触到油不会凝固,而会接触到锅底,容易糊,不容易嫩滑。

3、适量加水:在蛋清快凝固的时候加一些水,容易更嫩滑。

4、盖上锅盖:水和油在一起容易乱溅,所以盖个锅盖会不容易烫伤哦。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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