4月疫情最新消息惠民县发布关于餐饮单位有序恢复堂食的通告

文章来源：新浪新闻

齐鲁网·闪电新闻4月19日讯 4月19日，惠民县委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）办公室发布消息，为统筹推进疫情防控和经济社会发展，在落实好各项疫情防控措施的基础上，持续保持正常的生产生活秩序，现就餐饮服务单位有序恢复堂食通告如下：

一、做好相关准备工作经市场监管部门评估已经恢复营业的餐饮单位自2022年4月20日可以恢复堂食餐饮单位恢复堂食前，须对经营场所、设备设施、餐饮器具等进行全面彻底消毒消杀经营期间，从业人员须佩戴防护口罩、着工作衣帽上岗；做好加工场所和经营场所通风消毒工作，建立健全消毒消杀记录；不得使用中央空调，保持良好通风条件

二、强化常态化疫情防控餐饮单位要严格落实疫情防控措施，在入口处设置疫情防控检查点，严格落实测温、扫“场所码”、查验“健康码”“行程码”等措施；在候餐区和收银台等人员易聚集区域划设“一米线”，提醒就餐顾客保持安全距离、在非用餐状态下应佩戴好口罩

三、严禁聚集性餐饮活动合理安排顾客在店时间，就餐人数不得超过餐位数的50%；就餐时采取隔位错位就餐等措施，每桌就餐人数不超过常态接待人数的50%；加大就餐者之间的距离，为顾客提供“分餐公勺”、“分餐自取”和打包等服务严格控制大型宴会等聚集性餐饮活动，暂不得承办5桌及以上宴会、庆典、会议等聚餐活动

四、落实从业人员管理餐饮单位要认真落实主体责任，严格落实从业人员健康管理制度，员工持健康证、核酸检测阴性证明上岗，餐饮单位要建立从业人员定期核酸检测、健康监测台账，确保员工14天内未去过中高风险地区，从业人员按照规定频次参加核酸检测，未经核酸检测人员一律不准上岗对于员工有健康异常状况的人员不得上岗并主动报告所属镇(街道)社区

五、严格食品进货查验餐饮单位严格执行索证索票进货查验制度，严禁使用腐败变质、过期及其他不符合食品安全标准的食品采购、贮存、使用进口冷链食品的，须在24小时前报备并查验、留存“冷链三证”，及时录入“山东冷链”系统

六、规范加工操作过程按照餐饮服务食品安全操作规范，餐饮单位建立食品采购、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒全过程风险防控体系，确保食品安全严禁在经营场所内饲养和宰杀活禽畜，严禁制作、加工销售野生动物及其制品

七、严格落实监管责任各镇（街道）指挥部、各行业主管部门要加强日常监督检查，一经发现未严格落实疫情防控要求的，一律责令停业整顿

本通告自4月20日起实施，并根据疫情防控工作需要及时调整或废止

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