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捆鸡怎么制作出来的(捆鸡)

发布时间:2022-10-01 10:02:32公孙策淑来源:

导读您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。捆鸡怎么制作出来的,捆鸡相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、彭城的传说——捆香...

您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。捆鸡怎么制作出来的,捆鸡相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、彭城的传说——捆香蹄的由来 传说朱元璋幼年时曾在新沂沈圩舅舅家放牛,与邻居王屠夫交情甚笃。

2、每次朱元璋放牛回来,王屠夫总要送些好吃的东西给他,其中朱元璋最爱吃的就是熟猪蹄。

3、 一天,一位倒骑毛驴的白发老头来到王屠夫的肉摊,抓起熟猪蹄就吃,一口气吃了一盆,吃完骑上马驴扬长而去。

4、王屠夫追上问他要银子,白发老人不慌不忙地说:“要银子没有,要话倒有一句‘骨从蹄中踢出来,保你永远发大财’。

5、”说完,就不见了踪影。

6、王屠夫虽觉老头来历蹊跷,但话却有道理。

7、经过一番琢磨,便动手把蹄爪剖皮,剔去筋骨,填满瘦肉,配齐香料,然后用布困扎想来,放到鸡汤里煮。

8、煮熟后其形仍如猪蹄,香美可口,上市就被抢购一空,生意兴隆,果然发了大财。

9、朱元璋更是常吃不厌。

10、 后来,朱元璋做了皇帝,专请王屠夫进宫为他做捆猪蹄,王屠夫死活不去。

11、朱元璋恼羞成怒,以捆猪蹄的“猪”字与“朱”同音,下令禁止他做捆猪蹄。

12、王屠夫心想,捆猪蹄人人爱吃,销路又好,这生意哪能不做了呢?便把“猪”字改为“香”字,“捆猪蹄”就变成了“捆香蹄”。

13、 没查到多少,只查到这些。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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