草莓酱的做法和配方教程（草莓酱怎么做）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。草莓酱的做法和配方教程，草莓酱怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、草莓1000克，白糖80克，冰糖80克，柠檬汁一半。

2、将新鲜的丹东草莓取出，逐个去蒂，清洗干净，沥干水分备用。

3、将草莓切成小块。尽量不要切得太小。有点肉的味道更好。

4、撒上白糖，静置1至2小时，沉淀果胶草。

5、挤入柠檬汁，倒入冰糖，大火烧开，转小火。

6、中小火一路搅拌至粘稠。

7、直到锅铲有了抵抗力，锅铲划过的时候草莓汁才不会立刻融化。

8、趁热喝一瓶。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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