明列子的功效（明列子的营养价值）

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1、列子，又名蓝香子、罗勒、七子子等。是唇形科罗勒属的一年生芳香半灌木状草本植物。大如芝麻，黑色无味，能溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶、汤等各种液体物质。具有解毒清热、健脾养胃、减肥保健的功效。

2、子明提供丰富的膳食纤维，可以在胃中包裹糖分，减少糖分的吸收，降低餐后血液中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖质量的上升。另外，纤维遇水膨胀的特性可以大大提高饱腹感，有利于糖尿病和控制体重。建议肥胖和糖尿病患者多摄入纤维含量高的食物。

3、山苍子的优质纤维能促进血脂和脂蛋白的正常代谢，减少肠道胆固醇的吸收，进而降低血脂浓度，降低心脏病、中风、高血压的发病率。

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