关于痛风的饮食注意事项（关于痛风的饮食禁忌）

大家好，知识小咪来为大家解答以上的问题。关于痛风的饮食注意事项，关于痛风的饮食禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、痛风的饮食禁忌你一定听说过吧，比如“吃啤酒配海鲜导致痛风”、“痛风不能吃豆制品”、“吃火锅汤导致痛风”等等。今天我们就来分析一下传说中与痛风有关的饮食禁忌：

2、禁忌一：啤酒配海鲜吃导致痛风？

3、酒精和海鲜都是痛风的高危因素，加在一起更糟糕，分开吃对痛风也不好。因为痛风是嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少导致血尿酸水平升高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。酒精能促进内源性尿酸的产生，海鲜是高嘌呤饮食。所以对于痛风患者来说，还是谨慎对待这两种食物为好。对于非痛风患者来说，吃这些食物会增加患病风险，但吃一次不会导致痛风。

4、其实并不是所有的海鲜都不能吃。如果你真的很贪吃海鲜，那就选择海参和海蜇，因为海参的嘌呤含量是每100g 42m g，比一些蔬菜低，而海蜇是每100g 93mg，海蜇皮低于50mg。这两种痛风的患者可以适当吃一点。

5、禁忌二：痛风患者不能吃豆制品？

6、虽然豆干中嘌呤较多，但嘌呤是名副其实的“落水狗”，因为它易溶于水。因此，在制作豆腐、豆干等豆制品的过程中，去除豆干中的“黄浆水”时，豆制品中的嘌呤含量远低于肉类。流行病学调查发现，植物蛋白和一些嘌呤含量“较高”的蔬菜、水果并不增加血液中尿酸的含量。所以普通人和痛风患者可以吃豆制品。

7、禁忌三：吃火锅容易得痛风？

8、前面说过，嘌呤属于名副其实的“落水狗”。在日常吃火锅的过程中，大多数人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等高嘌呤食物的“第一阵容”，这些都属于高嘌呤食物。所以火锅汤中的嘌呤含量自然会很高。普通人偶尔喝点问题不大，但是痛风患者确实可能会出现症状。另外，不仅是火锅汤，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤、老汤，嘌呤含量都不低，对痛风患者不好。痛风患者要坚持“吃肉弃汤”的习惯。我国有煲汤习惯的地区，往往是痛风高发地区。

9、禁忌四：甜饮料会引起痛风吗？

10、无论从果糖代谢、体重增加、胰岛素抵抗降低的可能机制，还是从饮食习惯、血尿酸的流行病学调查，都很难摆脱含糖饮料与高尿酸血症的关系。因此，痛风患者应避免含糖饮料。当然，没有痛风的患者也要控制每天碳水化合物的摄入量。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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