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怎么洗带鱼才能快速洗干净的方法（洗带鱼方法及注意事项）
发布时间：2022-05-13 12:15:35晏瑾裕来源：
导读大家好，小兰来为大家解答以上问题。怎么洗带鱼才能快速洗干净的方法，洗带鱼方法及注意事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好，小兰来为大家解答以上问题。怎么洗带鱼才能快速洗干净的方法，洗带鱼方法及注意事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先把新鲜带鱼的头和鳍切掉，把带鱼的肚子切成段。如果是冷冻带鱼，要先自然解冻。
2、将带鱼肚内脏取出扔掉，然后将带鱼段放在自来水下，边洗边用手擦掉带鱼肚内的黑膜，最后将带鱼段冲洗干净。
3、洗带鱼的时候千万不要用75度左右的热水，因为带鱼的鳞片遇到75度的热水就会融化。尽量注意不要掉带鱼的鳞片，也不要故意划伤银鳞。
4、鱼表面的银鳞有很高的营养价值，但同时也有很重的鱼腥味。这层银鳞长时间暴露在空气中会慢慢氧化，氧化后的银鳞会变黄，有“哈拉味”。这样的带鱼鳞片已经不能吃了，洗带鱼的时候尽量洗掉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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