如何做野生菌子油（菌子油制作步骤）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。如何做野生菌子油，菌子油制作步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、适合用作籽油的野生菌有鸡枞、黑牛肝、黄牛肝、干香菇、绿头菌和一些杂籽。油是一种高级调味品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，味道鲜香。

2、切掉大蒜的根部，打碎，清洗干净。

3、直接刀拍后去皮。生根后也可以用清水泡，这样容易脱皮。

4、大蒜切碎，辣椒切段。

5、细菌用自来水，在盆里搅拌清洗。切成小块，撕成细条。

6、锅中加入菜籽油，加热。

7、加入木耳，小火煎。

8、煎的时候用筷子翻，防止底部烧焦。

9、将蘑菇煎至金黄色，并加入一些盐使其美味可口。

10、关火，加入辣椒、花椒、芝麻、大蒜，拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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