做鹌鹑蛋罐头方法（鹌鹑蛋罐头做法介绍）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。做鹌鹑蛋罐头方法，鹌鹑蛋罐头做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：鹌鹑蛋500克。

2、辅料：干辣椒3个，大料2个，香叶3片，桂皮适量，茴香适量，花椒适量，陈皮适量，冰糖5-6块，蚝油2勺，酱油1勺，盐1勺。

3、鹌鹑蛋洗净，用盐水浸泡一会儿。

4、罐头瓶子和盖子煮一会儿消毒杀菌，然后自然晾干备用。

5、香料，陈皮，香叶，桂皮，花椒，茴香，草果，干辣椒，大料，这个可以随意搭配。

6、在一个小炖锅里煮香料，然后加入一勺酱油，一勺盐和两勺油。煮沸后加入鹌鹑蛋一起煮。

7、鹌鹑蛋煮熟后，趁热用铁勺把皮一个一个敲碎，放入罐头瓶中。破皮是为了让它们更美味。

8、将煮好的鸡蛋汤过滤后倒入瓶中。一定要加满。喜欢吃辣的可以放辣椒一起。

9、盖上盖子，一定要拧紧，用蒸锅把水烧开，把易拉罐倒过来蒸。

10、锅蒸5分钟，关火，趁热取出罐头，再拧紧，晾凉。

11、待易拉罐完全冷却后，中间可以清楚地看到盖子，并且是凹进去的，这样就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！