葱油千层饼的做法（葱油千层饼的烹饪方法）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。葱油千层饼的做法，葱油千层饼的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：面粉240克，水140克，葱，盐，五香粉，胡椒粉，油和芝麻。

2、用水和面，醒酒30分钟。切大葱。

3、往锅里加油。油热后，将一半准备好的葱白倒入油中，小火煎10分钟。炒的过程中很香。时间到了，关火，葱油就好了。

4、面团醒发后，分成两份。拿其中一个，把它擀成长方形。

5、在面团上刷一层葱油，撒一层芝麻，然后均匀撒上盐、五香粉、花椒粉。把一半的葱放在刚刚炒好的葱油里，一半的鲜葱。面团两边各切两刀，中间包两边，边包边压。中间操作和之前一样。中间左右包好，再包起来，最后就成了长方形的面饼。如果不好用擀面杖，就用手擀薄蛋糕。

6、在面饼两面撒上芝麻，在锅里刷一层葱油，把面饼放进去，放进去后用手再压一下，朝上的一面刷葱油。蛋糕一面变色后，把它翻过来。同样，向上的一面刷葱油，翻四遍。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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