中国隐藏最深的辣椒刺客，不在湖南江西

提到浙江菜，大家会想到什么？

是互联网老牌“网黑”西湖醋鱼？还是连浙江人自己都不吃的龙井虾仁？又或者是各种甜口的菜肴和糯叽叽的小吃？

假如把视线挪向浙江的西南一角：在一片群山起伏、奇峰林立的丘陵之间，藏着一座让每个浙江人闻之菊花一紧、舌根发麻的宝藏吃辣小城。

这里的鱼头，辣度能和湖南的剁椒鱼头掰掰腕子；这里的炒粉，一口能让江西朋友尝到家的味道；还有当地最最特色的三头一掌，爱吃兔头的成都人尝了都直呼内行。

没错，这就是江浙沪的“非主流”辣妹，包邮区的“泥石流”厨神，川菜湘菜的味蕾同盟，江西小炒的舌尖兄弟，闽赣浙皖四省通衢，东南沿海第一辣都：浙江衢州。

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