炸汤圆的简单做法（怎样做炸汤圆）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。炸汤圆的简单做法，怎样做炸汤圆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、汤圆500g，鸡蛋2个，面包糠，盐少许，食用油适量。

2、首先准备好所有的食材，把冻好的饺子拿出来，放在一边备用。烧开一锅开水，先加1勺盐，然后将饺子倒入，开大火煮至饺子全部浮起，再开小火继续煮3分钟左右。在水里放一点盐，然后煮饺子，防止它们粘在一起。

3、将捞出的饺子放入冷水中，蘸冷水，待饺子完全凉透后，沥干水分，捞出放入盆中，然后在每个饺子旁边的一个孔中插入一根牙签。这一步是个小窍门，可以很好的避免炸的时候出现裂馅。

4、这时候在饺子里再放两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，直到每个饺子都沾满蛋液。将面包屑倒入碗中，然后将裹有蛋液的饺子放入面包屑中，均匀裹上一层面包屑，放入盘中，直至饺子全部待用。

5、取一个锅，加入足够的食用油，待油温七成热时，放入汤圆，成型后稍微搅拌一下，可以让汤圆煎的更均匀。煎饺应该不会太久。当皮变脆时，你可以把它们捞出来。否则容易破皮漏浆。油温一定不能低，否则汤圆不成型，容易软烂。

6、等皮酥了，沥干油，捞出放在盘子里。让它凉一点，你就可以开始吃了。特别好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！