番茄酱锅包肉的做法（你会做了吗）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。番茄酱锅包肉的做法，你会做了吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将买来的猪里脊肉用清水洗净，切掉两边的肥肉，只留下瘦肉，然后顺形切成薄片，放入干净的容器中洗几遍备用。

2、尽量控制盛肉片的器皿里的水尽量干，倒入适量的料酒，不要太多，然后加入2勺精盐、1勺白胡椒粉、1勺味精、1个鸡蛋、适量淀粉，拌匀。为了增加肉的粘度，加入一些面粉，搅拌均匀。

3、将肉分批放入锅中，防止肉粘锅。用手将肉片放入锅中，用筷子全部煎熟，然后放入油中翻炒，使肉质更好，更脆。取出后放在碗里备用。

4、超市里卖的专门煮锅巴肉的番茄酱已经准备好了。挤到小碗里，然后根据个人口味在熟芝麻里加入几勺糖拌匀。

5、锅里放太多油，趁热把番茄酱放进去就行了，然后用三分之一的水把碗里的番茄酱融化，倒入锅里。在煮番茄酱的过程中，不断用铲子搅拌，直到酱汁开始冒泡，然后在锅里炒肉，蘸番茄酱，然后出锅装盘~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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