肉类脂肪含量一览表百科（肉类脂肪含量排名）

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1、鱼肉。

2、一般情况下畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，但是海鲜类鱼的脂肪含量较低，且含有多种不饱和脂肪酸，对于三高患者有着降低胆固醇的作用。

3、而且对于胖者来说，适量吃鱼肉较好，既能帮助减肥，又可防止动脉硬化和冠心病的发生，还能补充人体每天所需要的蛋白质等营养。

4、扩展资料越香的肉脂肪含量越高。

5、一般来说，肉越美味，脂肪含量往往越高，因为香味物质多数“蕴藏”在脂肪当中，并且足够量的脂肪才能给肉带来柔嫩、多汁的口感，比如最受人们欢迎的五花肉，其脂肪含量高达60%以上。

6、而被人们当成低脂肪“典范”的排骨和鸭肉，其含油量也并不少。

7、根据《中国食物成分表》中的数据显示，100克猪小排的脂肪含量高达23.1克，鸭肉为19.7克。

8、尤其值得注意的是，烤鸭的脂肪含量高达40%。

9、参考资料来源：人民网-肉越香脂肪含量越高 健康吃肉必知4大真相参考资料来源：人民网-减肥不能吃肉吗？哪种肉类热量最低。

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