塑料菜板好还是木头菜板好（哪种材质菜板好）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。塑料菜板好还是木头菜板好，哪种材质菜板好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、木质案板比塑料案板好。很多人用了很多年的塑料菜板却不知道塑料菜板的弊端。木质案板优于塑料案板。塑料砧板很容易积聚病毒和细菌。另外，很多家庭的厨房案板都藏在不通风的柜子里，对人体健康的危害更大。木质案板具有抗菌能力。同时，制作木质案板的树木一般都是古老的优良木材，具有抗菌、杀菌的作用。

2、塑料菜板大多由聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成。不适合切肥肉，否则不容易清洗。塑料菜板不耐高温。如果在上面切热的食物，很容易导致变形。甚至有的砧板含有铅、镉等塑化剂，长期使用可能致癌；粗糙的塑料砧板容易切成碎片，会随食物进入体内，对人体肝肾造成损害。木质砧板较厚，坚韧，适合剁肉或切硬物，吸水性强，不易风干，长时间潮湿会发霉，导致肠道疾病。最好选择桦木、柳树、皂角或银杏木制成的砧板。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！