蛋卷肉的家常做法（怎么做蛋卷肉）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。蛋卷肉的家常做法，怎么做蛋卷肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：猪肉馅半斤，淀粉1茶匙，寿司海苔2片，姜1片，葱1根，鸡蛋3个，鸡精1茶匙，盐1茶匙，酱油2汤匙，胡椒粉少许。

2、先把绞肉腌制一下，这样会更入味。在肉末中加入盐、酱油、胡椒粉和少许油，搅拌均匀，腌制15分钟。加入一些葱姜末，搅拌均匀。

3、在锅里煎鸡蛋。锅里不要有太多的油。鸡蛋下去后，左右摇动平底锅，让鸡蛋均匀散开。

4、取出蛋皮，放入盘中。

5、可以在蛋皮表面涂一层蛋液，再放上紫菜。

6、加入腌制好的肉末。卷起煎蛋卷。

7、倒扣在盘中，再放入锅中蒸15-20分钟。

8、切成片，美味的蛋卷肉就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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