面条鱼的家常做法（怎样做面条鱼）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。面条鱼的家常做法，怎样做面条鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、面鱼半斤，盐适量，白酒少许，蛋清少许，面粉2大勺，淀粉1大勺，植物油适量。

2、将面鱼洗净，撒些盐和少许白酒，拌匀腌制片刻。

3、腌好的鱼加入少许蛋清拌匀，加入面粉和淀粉拌匀，再倒入少许植物油拌匀。

4、出锅，倒入植物油，加热至七成热，逐一放入面条鱼，炸至变色，捞出沥干。

5、再次将油烧至八成热后，再次将鱼炸至金黄色，捞出沥干油，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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