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红烧鲤鱼的家常做法简单(家常红烧鲤鱼怎么做)

发布时间:2022-05-13 10:09:41祝恒义来源:

导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。红烧鲤鱼的家常做法简单,家常红烧鲤鱼怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备一条2...

大家好,小兰来为大家解答以上问题。红烧鲤鱼的家常做法简单,家常红烧鲤鱼怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、准备一条2斤左右的鲤鱼,去除内脏,清洗干净,用刀切开,用酱油、姜、蒜片、料酒腌制20分钟左右。

2、将腌好的鱼擦去多余的水分,拍成粉末。

3、锅里的油六七成热。

4、把鱼放下,煎至两面金黄。鱼有点大,整条鱼都放不进去。家里一般没有特别大的锅。先炸尾再炸头。

5、炸鱼被端上来以备后用。

6、另起锅热油,放大姜片翻炒。

7、加入洋葱翻炒。

8、提前调好一碗汁(酱油、红烧汁、鸡粉、盐、豆瓣酱、料酒、胡椒粉)倒入。

9、把鱼放进去,加适量的水,烧开转小火,把鱼炒熟入味。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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