研究显示早上喝咖啡的最佳时间

巴斯大学(英国)的一项研究发现，一夜好眠最好先吃食物，再喝咖啡。这与许多喝咖啡的人在摄入任何食物之前先喝杯咖啡开始一天的趋势形成对比，越困越黑。咖啡虽然在大多数情况下仍然可以安全饮用，但会影响一个人全天代谢糖分的方式。这只是过去几年发表的一系列诱人咖啡研究中的最新一篇——让我们来看看吧!

这项研究来自巴斯大学的营养、运动和代谢中心。在这项研究中，研究人员探索了一夜睡眠中断后早上喝咖啡对人类的影响。为此，他们与一组 29 名健康女性和男性进行了一系列三个过夜实验。

好消息是：“这些结果表明，与正常的睡眠相比，一夜的睡眠中断并不会恶化参与者对含糖饮料的血糖/胰岛素反应，这将使我们许多人感到放心，”首席研究员说巴斯卫生部门的哈里·史密斯博士。

“然而，在晚上睡不好后的一天开始喝浓咖啡确实对葡萄糖代谢产生了大约 50% 的负面影响，”史密斯说。“因此，个人应该尝试平衡早上含咖啡因咖啡的潜在刺激益处与可能升高血糖水平的可能性，早餐后喝咖啡可能比早餐前喝咖啡更好。”

简而言之：一个晚上的零散睡眠不会改变对早晨葡萄糖摄入的血糖或胰岛素反应(以任何显着的方式)。喝“含咖啡因的浓咖啡”可能会引起显着的葡萄糖耐量。喝一大杯咖啡然后吃一个甜甜圈，你肯定会坐上真正的过山车。

有关上述研究的更多信息，请查看由 Harry A. Smith、Aaron Hengist、Joel Thomas 撰写的论文《醒来时的葡萄糖控制不受夜间每小时睡眠碎片化的影响，但会受到早晨含咖啡因的咖啡的影响， Jean-Philippe Walhin、Philippa Heath、Oliver Perkin、Yung-Chih Chen、Javier T. Gonzalez 和 James A. Betts。这篇论文的代码为 DOI:10.1017/S0007114520001865，由剑桥大学出版社在线出版。

如果您回到 2019 年 8 月发表的一项研究，您会发现更多的咖啡和咖啡因作用。在那里，我们发现对于也患有偏头痛的咖啡饮用者有一个建议的限制。2019 年 6 月的另一项研究发现，喝咖啡可能会刺激燃烧卡路里的棕色脂肪，这对所有人都有好处。

2020 年 4 月，我们发现咖啡的苦味可以增强甜点和其他甜食的味道。如果您正在寻找肠道健康和疾病预防，咖啡可能是您获得更健康未来的关键。将这一点与咖啡癌症研究一起考虑，该研究早在 2019 年 7 月就为日常喝咖啡的人带来了好消息。

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