田鼠能吃吗(田鼠)

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1、可以的岭南人也流传“吃老鼠，当三只鸡”的说法，描述了田鼠的营养价值高于鸡。

2、 在广东，有人说田鼠是嘉家，天鹿，有十多种吃法，例如白鼠肉，蒸鼠肉，油麝香鼠尾片，芦笋炒鼠尾片和红蟑螂。

3、 在SARS爆发之前，广州的餐馆被田鼠出售。

4、 它们是受欢迎的菜肴，并有九道菜的“野鼠盛宴”。

5、 非典后，广州只勉强禁食老鼠肉。

6、扩展资料：除了使用个别类型的毛皮外，田鼠还对农业，畜牧业和林业特别有害，尤其是那些具有高度集落和数量变化的物种。

7、 另外，田鼠是斑疹伤寒，兔热和脑炎等传染病的天然携带者，与流行病学密切相关。

8、田鼠体长多不超过150mm，尾很短。

9、通常为体长之1/3或1/4。

10、耳壳正常。

11、后足掌部仅近踵部被毛，其余部分裸露，足垫明显可见。

12、头骨大小和形状随种不同而异，腭骨后缘中央均与翼状骨突相联结。

13、上门齿向下垂伸或略向前倾延，第1下臼齿横叶前方有4～5个封闭的交错齿环，第3下臼齿均具3个半月形或类长方形的斜列齿环。

14、被毛多蓬松。

15、参考资料来源：百度百科-田鼠。

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