您现在的位置是:首页 > 精选知识 >正文

冬至节气吃什么食物(冬至这个节气有啥吃的)

发布时间:2022-05-28 02:51:25纪丽先来源:

导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。冬至节气吃什么食物,冬至这个节气有啥吃的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、馄饨:老北京...

大家好,小兰来为大家解答以上问题。冬至节气吃什么食物,冬至这个节气有啥吃的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、馄饨:老北京有句话叫“冬至馄饨,夏至面条”。云103010:“馄饨形似鸡蛋,颇似天地混沌之象,故冬至食之。”除了形状上的相似,“馄饨”与“混沌”谐音。冬天吃馄饨有利于寒冷季节节约热能。

2、饺子:每年农历冬至,饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐,超市、商场等饺子卖得很好。俗话说“十月一日,冬至到,家家户户吃饺子。”据说这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景,在冬至时放弃医学而留下的。

3、姜母鸭:厦门人对鸭子情有独钟。他们一年四季都吃,有盐水鸭、酱鸭、烤鸭、四物烩鸭、冬至姜鸭。一条街只要有一家卖姜母鸭的店,整条街都会飘香。姜母鸭是用红脸番鸭,用香油炸,然后用姜(姜母)和米酒炖。具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、散寒化痰的功效,特别滋补。姜鸭在家做的比较少,所以冬至的时候很多人开始排队买姜鸭。

4、年糕:从清末民初一直到现在,杭州人都喜欢在冬至吃年糕。冬至期间,三餐都会做不同口味的年糕。早上吃加了芝麻粉和白糖的年糕;中午有炒白菜、冬笋、肉丝年糕;晚餐有酸菜年糕、肉丝和笋丝汤。冬天吃年糕,长得又老又高,以求好运。

5、烤肉:冬至这天,大部分岭南人都有冬至吃肉的“加菜”习俗。除了祭祖,全家准备了一桌子的大鱼大肉,腊肉,香肠等。又吃了一顿好饭,谈笑风生,为的是在好运来祈求一个繁荣的未来。其中,烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。

6、巴赞:在云南,冬至有吃巴赞的习俗。但是,每逢祭祖或者重大节日,或者婚丧嫁娶,我们都要制作Caba。所以在我的家乡,卡巴叫“大卡巴”,现在常见的汤圆都有些不屑,叫“小卡巴”。这一天,全家人聚集在火盆周围,笑着烘烤巴赞。当朋友和亲戚来访时,最好的礼物是烤巴赞。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:

上一篇
下一篇