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北京特产礼品(北京特产礼品有哪些)

发布时间:2022-06-02 21:15:25倪翔若来源:

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大家好,小兰来为大家解答以上问题。北京特产礼品,北京特产礼品有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、北京烤鸭:北京烤鸭是闻名世界的北京名菜。选用优质肉鸭北京烤鸭,炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分两派,北京最有名的烤鸭店就是两派的代表。

2、驴打滚:豆面饼又名驴打滚,是北京小吃的古老品种之一。它的原料是用黄小麦的水蒸出来的,稍微多加点水,让面团更软。将大豆煸炒,然后卷成面粉。制作时,将蒸熟的黄麦裹上黄豆粉擀成皮,再抹上红豆沙馅(或红糖)卷起来,切成100g左右的小块,撒上白糖。制作时要求馅卷均匀,层次分明,外观呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的豆粉味。

3、茯苓糕:茯苓糕又称茯苓饼,是北京的一种滋补传统名吃。煎饼是茯苓霜和白面做成的,中间加蜂蜜和砂糖熬制、溶解、分块。其形如满月,薄如纸,白如雪,珍贵香甜,风味独特。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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