青团的制作方法（青团怎么制作）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。青团的制作方法，青团怎么制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：艾草和糯米的比例可以是1: 3，粘米粉(米粉)可以加1: 5(粘米：糯米)，适量豆沙馅(至少是糯米的1/2)，少量色拉油，少量白糖，吸油纸或者其他可以上蒸笼的东西(粽子叶最好)。

2、首先将采摘下来的新鲜艾草清洗干净，放入锅中用水煮开。

3、煮至易碎，捞出，切碎或搅成薄片，加少许白糖调味，因为艾草是中草药，会有微苦的味道。

4、将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量食用油，可以使口感更加顺滑。搅拌均匀。

5、揉好，做成圆饼，在青饼中间放适量红豆沙，裹在青饼里，揉成一团。

6、制作后就是绿球的形状！艾草汁的多少决定了绿球的颜色。把叶子放在蒸笼底部，然后把绿色的球放在叶子上。间隔不能太紧，以免蒸发后粘在一起。

7、放入蒸笼，冷水蒸15分钟以上出笼。很香的艾草绿球做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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