花蛤怎么做（花蛤的做法）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。花蛤怎么做，花蛤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可以做红烧蛤蜊。

2、原料：蛤蜊500g。辅料：花椒35g，葱8g，姜8g，蒜8g，香菜15g。调料：辣椒酱10g(看你喜不喜欢辣椒)、二锅头酒15g、干辣椒5g(看你喜不喜欢辣椒)、盐5g、鸡粉5g、白胡椒粉4g、香油4g。

3、将文蛤用清水浸泡3小时，直至吐出沉淀物；

4、锅烧热，放入油煸炒辣椒，将净化后的文蛤倒入锅中；

5、煮一点二锅头酒；

6、加入花椒、葱、姜、蒜和调料，盖上锅盖，用其蛤蜊加热的原汁小火炖30秒；

7、等所有蛤蜊都开壳了，在锅里倒一点香油，然后把香菜放进锅里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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