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排骨炖莲藕的做法(怎么做排骨炖莲藕)

发布时间:2022-06-06 01:01:25曹滢家来源:

导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。排骨炖莲藕的做法,怎么做排骨炖莲藕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:排骨500克(最...

大家好,小兰来为大家解答以上问题。排骨炖莲藕的做法,怎么做排骨炖莲藕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:排骨500克(最好是小排骨),长莲藕2-3根。

2、材料:大葱3-5段,姜片少许,小辣椒2个,盐、味精、鸡精、茴香、胡椒粉适量。

3、将莲藕切成楔形块。

4、烧开一锅开水,倒一半到另一个锅里。将莲藕块放入锅中,用中火煮。

5、将鲜排骨另起锅,大火3分钟后倒出油水,再将白排骨和莲藕一起放入锅内,放入姜片和葱段,盖上大火煮。

6、大约10分钟后,打开锅盖,用勺子稍微搅拌一下,将辣椒切成两段,将适量的花椒和茴香放入锅中,加入少量的盐,然后盖上锅盖用中火炖。

7、20分钟后,在滚汤中加入适量鸡精和盐,稍微搅拌一下,然后盖上锅盖焖10分钟,再撒上一些味精,开盖焖2分钟左右。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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