糖醋黄鱼怎么做好吃又简单（糖醋黄鱼的做法）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。糖醋黄鱼怎么做好吃又简单，糖醋黄鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：黄花鱼(大黄鱼)500克。

2、辅料：白糖1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、陈醋1汤匙、黄酒1汤匙、生姜3片、水适量、香菜3根、植物油1汤匙。

3、锅里倒油，放入姜，加热油温。

4、将新鲜黄鱼洗净，沥干水分，将黄鱼两面煎至金黄色。

5、炸鱼的时候多放点油，不容易破皮。但是做鱼的时候，把多余的油倒掉，加入黄酒。

6、加入黄酒、水、老抽、生抽、白糖，烧开后小火慢煮。不要多次翻动鱼体，以防鱼断裂。

7、黄花鱼成熟上色后，沿锅周边倒适量老陈醋。

8、最后出锅，撒上香菜或葱花即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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