牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法（牛肉辣椒酱的做法）

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1、红辣椒2000克，牛肉500克，葱、姜、蒜各适量，芝麻、花生各适量。

2、将红辣椒洗净，用绞肉机绞碎。

3、葱、姜、蒜切段，肉末备用。

4、将煮熟的花生翻炒，冷却去皮，放入保鲜袋中研磨成花生。

5、锅里放油炒肉上色，倒入少许料酒去腥，再放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味。

6、倒入磨碎的红辣椒，烧开锅，关小火，小火炖40分钟。中间不断翻炒，避免见底。

7、加入捣碎的花生和芝麻，煮几分钟，营养美味的牛肉辣酱就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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