如何自制泡椒凤爪（泡椒凤爪的做法）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。如何自制泡椒凤爪，泡椒凤爪的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用刀将柠檬、洋葱和芹菜茎切片。

2、姜、蒜捣碎，花椒、桂皮、八角洗净晾干，花椒切碎放入容器中。

3、鸡爪洗净，用水打碎(各地风味不同，绵竹的清路方式是将鸡爪煮至软烂，去骨，不要煮太久使其变软烂)。煮好后取出，用清水洗干净，切成两三片，晾干。

4、把干鸡爪放在罐子里，盖上柠檬、洋葱和芹菜。

5、将开水放入大碗中，放凉后加入大蒜、红椒、花椒、姜片、胡椒粉。

6、取老坛子泡菜水(与开水同重)倒入水中。

7、将鸡爪晾干，将柠檬、洋葱、芹菜放入一个大玻璃碗里，浸泡30分钟以上再食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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