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蕨菜怎么做的好吃（蕨菜做法）
发布时间：2022-05-23 05:15:21都颖红来源：
导读大家好，小兰来为大家解答以上问题。蕨菜怎么做的好吃，蕨菜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料：蕨菜、胡萝卜、肉丝、...
大家好，小兰来为大家解答以上问题。蕨菜怎么做的好吃，蕨菜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：蕨菜、胡萝卜、肉丝、泡过的干海苔、葱姜蒜末、黄酒、胡椒粉、盐。
2、新鲜蕨菜的处理：用清水冲洗几次，洗掉表面的浮土和绒毛。剪掉蕨尾的黑色部分。用开水烫2~3分钟，再用冷水泡更长时间。羊齿切段，胡萝卜切丝，猪肉切丝，泡干海苔，葱姜蒜切末。
3、锅中热油，爆香葱和姜，加入肉丝炒2分钟。
4、加入胡萝卜丝和干海苔，翻炒2分钟。
5、加入蕨菜，翻炒2分钟。
6、煮几滴黄酒提神。
7、再炒几分钟。根据个人口味加入胡椒粉和盐调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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