纯大米面发糕的做法（怎么做大米面发糕）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。纯大米面发糕的做法，怎么做大米面发糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：米粉300克，水300克，糖50克，酵母粉3克，干果适量。

2、将酵母和糖溶解在40度左右的温水中。

3、加入米粉，搅拌均匀，制成面糊。

4、在容器上刷油防止脱模粘连，或者垫上油纸防止粘连，上面放干果。可以根据自己的喜好添加干果。

5、盖上保鲜膜，放在温暖的空间发酵。夏天可以在室温下做，冬天可以在暖气旁边做。具体发酵时间要以面团增加到2倍为准，夏天一般30分钟，冬天比较冷，有时需要1小时。

6、发酵至2倍大小后，直接放入蒸笼中，中高火加热30分钟，然后从蒸笼中取出脱模。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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