香辣炸鸡翅的家常做法（香辣炸鸡翅的做法）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。香辣炸鸡翅的家常做法，香辣炸鸡翅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先将鸡翅完全解冻，然后洗净备用。

2、按比例称取卤汁和水，混合均匀，然后加入鸡翅中，使卤汁与鸡翅充分接触；如果有结实的塑料袋，把鸡翅和腌制液放入袋中，扎紧，用力拍打10 ~ 20分钟，让味道均匀。

3、将鸡翅放入冰箱腌制12小时以上。

4、按照面粉与水=1: 1.2-1.3的比例称出100g超级油炸面粉和120-130 g冰水，混合备用。

5、腌制好的鸡翅上浆后打粉，抖掉粉筐里的浮粉，放入175的煎炸油中炸4 ~ 5分钟，至金黄熟透。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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