快速做鱼的方法（怎样快速做鱼）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。快速做鱼的方法，怎样快速做鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鲅鱼1条，洋葱1根，八角2个，生姜半片。

2、首先把鱼处理掉，减尾等。并清洗干净。我这里有冰冻的鲅鱼，不用融化，只要斜着切成段，然后用手一按，鱼肚子里的脏东西都可以压出来，很方便。

3、然后冲洗鱼肚。准备洋葱，切成长条，不要太薄。准备生姜，切成片。

4、把所有的鱼放在一个大碗里，放上葱和姜，倒入两到三勺好吃的，如果嘴重的话可以多放一些。搅拌均匀，静置五分钟。

5、烧热锅，放油，不要太少，比平时多一点就好。油温稍热时，加入八角，炒出香味。

6、将盆中的鱼全部倒入锅中，翻炒两次，待鱼两面都煎熟后，再加水没过鱼，然后用武火煮沸，小火煨十分钟，即留少量汤汁。

7、鱼炖好后，加入葱花或香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！