AWE2024观察：拼“保鲜”、竞“健康”，冰箱品牌有多“卷”？

［丁科技网现场］上海——3月14日，为期四天的中国家电及消费电子博览会(简称:AWE)又一次在上海新国际博览中心启幕。

本次展会以“智能科技，创享生活”为主题，聚焦科技、创新、智能、健康、低碳等技术领域，全方位展示人工智能等前沿技术与家电、消费电子产业深度融合的最新成果，集中呈现高端化、定制化、场景化的智慧物联生活解决方案以及智能家电、智能家居、消费电子、3C 数码、智慧显示、智慧娱乐、智慧健康、智慧出行等领域的创新成果。

智慧家庭的场景化展示依旧是重点。今年有包括智能家电、消费电子、智能厨卫、智慧娱乐、智慧健康等主题在内的大型核心展区集群，来呈现“个性化、定制化的智慧家庭解决方案”以及“时尚、舒适、便捷的产品体验”。AWE的超大展出面积，也让参展厂商能够搭建理想中的“智慧家庭空间”。

从品类来看，各品牌的冰箱展台依旧是最“聚人气”的地点之一。毕竟，这里除了能够体验最新的产品，还有大厨现场烹饪美食，用食材的新鲜口感，直观展现冰箱核心的保鲜能力，成为了逛展中途小憩的好去处。

丁科技网注意到，今年冰箱产品的新意重点体现在外观设计、保鲜技术、健康技术这三个维度。

外观设计，除了在配色上掀起了一股猛烈的“白色复古潮”之外，更突出还是“平嵌”。“平嵌”冰箱上市之初，主要是解放冰箱的“外空间”，为家庭生活留出更多活动空间，并且与家居环境更和谐。今年，空间内部的优化成为了新趋向，“内外兼修”是新潮流。

保鲜科技，依旧是品牌“卷”得最厉害的领域，今年展现的，特别是与智能技术结合下的“控鲜管理”，比如，以磁场介入细胞分子内部的磁控冷鲜科技，降低食材分子代谢速度的全场景锁鲜等等。TCL，就在其爆品超薄零嵌冰箱上，加入了最新的重磅技术 “分子保鲜+”， 据介绍，“分子保鲜+”技术从预研到发布历经1296天，并经过两代技术的迭代和两款产品的应用才成功落地，该技术不仅揭示了肉类在过冷状态下的最佳保鲜条件，而且彻底解决了肉类长期保持高品质的储存挑战。

健康技术，也呈现出于智能科技继续深度结合的趋势。从空间的净味、杀菌，到食材的健康守护，是大趋向。比如，长虹美菱，就将食材的“去害留益”作为了研发重点。（丁科技网原创，转载务必注明“来源：丁科技网”）

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