如何做重阳糕（重阳糕的做法）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。如何做重阳糕，重阳糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：粳米粉2斤，糯米粉1斤，豆瓣酱1斤，各种颜色的干果适量，红绿果脯1斤，白糖1斤，油适量，水适量。

2、将粳米粉、糯米粉、白糖、油、水一起搅拌，揉成干湿适中的松散粉末；

3、将搅拌好的粉末静置一段时间，充分吸收水分，过筛得到细粉；

4、取饼屉，铺干净湿布，放一半饼粉进去，放入锅中蒸5分钟；

5、取出饼屉，铺上一层豆瓣酱，再倒入另一半饼粉，表面铺上各种干果和红绿果脯，放入锅中继续蒸20分钟左右；

6、取出蒸好的蛋糕，用刀切成菱形。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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