麻辣小龙虾的做法步骤（怎么做麻辣小龙虾）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。麻辣小龙虾的做法步骤，怎么做麻辣小龙虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：小龙虾21只。

2、辅料：适量青蒜、大蒜、小葱、姜、香葱、花椒、八角。

3、食材：甜面酱适量，白酒适量，酱油适量。

4、把小龙虾漂几天，用牙刷刷干净；去虾肠洗净备用。

5、大蒜、香葱洗净切段备用；姜和蒜切片，洋葱切丝备用。

6、辣椒一把，干辣椒切段备用。

7、1勺甜酱。

8、锅里热油，倒入一些青蒜、香葱、葱、姜、蒜片炒香。

9、加入干辣椒、花椒、八角翻炒。

10、干辣椒差不多变色的时候，和小龙虾一起翻炒。

11、虾壳变红时，倒入一勺甜酱，翻炒至变色。

12、依次加入少许白酒，搅拌均匀。

13、加入1.5勺盐，一起翻炒。

14、放一碗水，大约与龙虾齐平。

15、煮沸。

16、转小火，煮大约三分之一的汤。

17、加入剩余的青蒜、香葱和蒜片，搅拌均匀。

18、最后大火收汁，装盘食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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