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南瓜饼怎么做又酥又脆(南瓜饼的做法)

发布时间:2022-05-28 02:12:22贺信伟来源:

导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。南瓜饼怎么做又酥又脆,南瓜饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将南瓜洗净,去皮去...

大家好,小兰来为大家解答以上问题。南瓜饼怎么做又酥又脆,南瓜饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、将南瓜洗净,去皮去瓤,切片,放入微波炉中用大火加热10分钟左右(用筷子戳一下,判断南瓜熟不熟)。如果没有微波炉,就用蒸锅蒸。将南瓜切成小块,放入蒸锅,隔水蒸熟,取出;

2、南瓜趁热,用勺子磨成南瓜泥,加入糯米粉(糯米粉的加入量以面团不粘手为宜,不加额外的水)揉成球状,再加入一勺食用油,防止粘手。揉搓均匀后,盖上保鲜膜,放置15分钟。

3、取鸡蛋大小的面团,搓圆,压平,裹上适量红豆馅或绿豆馅,合上,捏紧,轻轻搓圆,压平,做一个小圆饼。反复,用完所有的面团和馅料;

4、在准备好的南瓜饼两面蘸上白芝麻;

5、锅里倒一点油,烧热,放入南瓜饼,中低火煎至两面金黄。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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