好吃的素菜做法大全（关于好吃的素菜做法大全）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。好吃的素菜做法大全，关于好吃的素菜做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蒜蓉粉丝小青菜

2、(1)食材：小白菜一颗，蒜瓣八瓣，洋葱一根，细粉丝一捆。

3、(2)做法：拌蒜酱：将蒜瓣与1汤匙、2汤匙酱油、1汤匙醋、半汤匙白糖和少许盐捣碎，搅拌均匀。细粉丝可提前水煮至完全浸泡在软水中，装盘；娃娃菜水煮，去根，焯水，捞出放粉条上。将调好的蒜蓉酱倒在娃娃菜上，蒸8分钟左右，取出。在另一个锅里放一点油，加热后浇在大蒜上。

4、酱杏鲍菇

5、(1)配料：杏鲍菇2个、蒜末5g、小葱5g、海鲜酱10g(酱油一半)、蚝油10g、白糖5g、陈醋5g、盐2g、鸡精2g、五香粉2g。

6、(2)做法：准备好食材，将杏鲍菇清洗干净，切成厚片，约2-3cm厚，换成十字花科的花，像腰花一样切。热锅加入蒜末和五香粉，小火煎杏鲍菇至表面焦黄，加入酱油、糖、蚝油、陈醋、盐、鸡精，翻炒均匀，收汁。

7、油炸肉丸

8、(1)食材：粉丝一把，胡萝卜两根，香菜5根，鸡蛋一个，盐两勺，五香粉适量，面粉适量，食用油适量，生姜一小块。

9、(2)做法：先将粉丝用温水洗净，浸泡备用。胡萝卜洗净去皮，擦丝，泡好的粉丝切成小块，香菜洗净切碎，鸡蛋打入，加适量五香粉，姜去皮切碎放进去，加两勺盐搅拌均匀。然后，加入适量的面粉，搅拌成粘稠的面糊，用手揉成乒乓球大小的球。可以提前搓出几个球，也不会忙到一起放锅里。锅里加油，油温150度左右。微微冒烟，降球，降球，转小火，小心转。炸好的球会是金黄色的，就可以上桌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！