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粤菜代表菜（粤菜有哪些名菜）
发布时间：2022-06-05 09:00:45雍莺婷来源：
导读 大家好，小兰来为大家解答以上问题。粤菜代表菜，粤菜有哪些名菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、粤菜十大名菜： A-I鲍鱼、...
大家好，小兰来为大家解答以上问题。粤菜代表菜，粤菜有哪些名菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、粤菜十大名菜： A-I鲍鱼、广州文昌鸡、开炉烤乳猪、鑫龙皇夜宴、半岛御燕、清蒸东星斑点狗、烤箱烧鹅、生拆蟹肉炖海虎翅、雁南茶场飞鸭、潮州卤肉。
2、经典粤菜：3360白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧肉、脆皮烧腊、汤焖龙虾、鲍鱼汁辽宁人参、菜胆炖鱼翅、水煮象蛤、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、椒盐虾、蒜蓉骨、水煮虾、干炒牛河、广东早茶、老火汤、罗汉。
3、粤菜精而精，用料考究，用料考究，装饰绚丽多彩，善于模仿创新，种类繁多。1965年，广州名菜美展推出的品种多达5457种。
4、粤菜讲究品质和口味，口味比较清淡，力求鲜、淡、美。而且随季节变化，夏秋侧重清淡，冬春侧重浓郁，追求色、香、味、式。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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